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Channel: グルメのけんちゃん
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大縄場大橋からのラストショー

May 11, 2014, 2:47 pm
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金華山の山の端を沿うように昇って行き岐阜城の真裏に太陽が差し掛かるポイント今週は大縄場大橋上でした。

重なる寸前。

来た来た〜

フィルターをかけると

ダイヤモンド金華山！

今日はぎふ長良川鵜飼開きの日です。この写真に写る忠節橋の上の金華橋の上の長良橋上で行われます。

鮎解禁？釣り人が多かったです。

川鵜もライバル意識剥き出し

人にも海鵜にも負けないぞぉ〜

鴨はいないかなぁ〜

カメラマンはライバルではありません。さようなら。

眩しくて鮎見えへんなぁ〜
偏光グラス貸してくれへん！？
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貸し切りで堪能する楮

May 14, 2014, 3:38 pm
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暮れなずむ金公園、岐阜市文化センターの東に面しています。

｢楮はなれ｣は貸切の宴会に持ってこいの空間です。

貸切だけどお店の前に本日のお品書きがオープンにされてました。

飲み放題なので料金を気にする必要がありません。

ほたるいかとアンディーヴの土佐酢ジュレがけ

ますの炙り寿司

うぐいす椀

飛騨牛と木の芽味噌

帆立とわさび菜のサラダ

わらびと湯葉の炊合わせ

空豆ごはん

デザートは杏仁豆腐

いずれも文句なしの味わい。

市川さんありがとうございました。

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カトレアで父の日のケーキを

June 1, 2014, 9:13 pm
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朝6時にはシャッターが下りてました。当然かぁ〜

きっと中では制作中なんでしょうね。
あの餃子の王将フードサービス本社の近くにあるケーキ屋さんです。

老舗洋菓子のカトレア西野本店9：00オープンです。

新十条店にはイートインスペースがありますがこちらの本店はテイクアウト専用。そのかわり品数が豊富です。
その場で食べたかったのでシューパイをいただきました。
フランボワーズのパリの朝市を彷彿とさせるパリパリ感がとてもよいです。
オレンジリキュールの風味が加わった生クリーム特筆ものでした。
辻クッキングスクール出身の研修生に訊いたところ3種のリキュールが入っているそうです。

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奥飛騨朴念そばの会

June 8, 2014, 10:42 pm
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おなじみになった森要さんのいる味処古川

いつもとちがう幟が気になって再訪しました。

そう、奥飛騨朴念そばの会会長石田五十六さんが10年の年月をかけて蕎麦つくりに勤しみ完成させた

平成24年7月農林水産省による「そばの品種登録」東海北陸６県で初、全国で25番目の認定蕎麦。
奥飛騨朴念そばをいただきました。

福井県産の蕎麦はでんぷん豊富。飛騨の蕎麦はたんぱく質が豊富。
そば本来の香りを生かすためには粗挽きが必須の製粉方法ですが、40メッシュに抑えてつなぎ感を出しています。
風味が損なわれずぶつぶつせず、滑らかな蕎麦は初体験です。

ウドの煮浸しもサービスいただいちゃいました。
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天生の森スペシャルプランに付いてる飛騨の森弁

June 7, 2014, 7:30 am
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新聞に載っていた天生の森シャトルバス。濃飛バスのお姉さん。

早速申し込みました。

今年初の企画で６月７日から土日祝日限定１便。仕掛け人は岐阜市の方でした。

目的は３つ。
グルメのけんちゃんイチオシはやっぱり飛騨の森弁でしょ！！

引換券で手にしてハイキングコースに持ち込みます。



あまりに美味しかったので翌日も頼んじゃいました。
二つ目の目的はベテランガイドのインタープリター（森の案内人）の岩佐勝美さん。

登山道入口から懇切丁寧に案内してくださるので森の魅力が倍増します。

そして三つ目は！

ブナの原生林や水芭蕉の咲く大湿原ですね。
あれっ！？
これが一番じゃないの！？
つ・づ・く
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Cafe de 神楽のお粥モーニング

June 13, 2014, 8:08 am
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橋上から大きな建物が目に入ります。
サービス付高齢者住宅うらら芋島です。
目的は併設された和風喫茶 神楽のお粥モーニング。

これまで美味しいお粥のモーニングサービスを提供してくれるお洒落なお店としては専ら一松道にあるカフェ＆ダイニング「茶えずり」でした。

入口入ってレジの横には美味しそうなケーキのショーケースも。
堂島ロールならぬ芋島ロールにそそられました。

店内はさすがアートジャパン長屋設計監修だけあって落ち着いた癒しの空間です。

オープンは５月１日と２ヶ月経ってません。

まだ知られてないのかお客さんは少なめでした。

お目当てはお粥モーニング

この豪華さ！全ての料理に抜かりはありません。
胡麻風味を感じるお粥が売りであることに間違いありませんが、その他の総菜も天下一品。
リピート間違い無しです。

胡麻油をさらに追加したり、だし醤油や具沢山のラー油を垂らしていただくのもお粥を引き立ててくれ感激しました。

珈琲には何故かバナナが付いてきました。
さて１週間後もまた行きましょう。
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カレーうどん千吉のグリーンカレー

June 21, 2014, 7:00 am
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カレーうどんといえば、カレーライスとは別物ですよね。
ターメリックとカタクリでとろみをつけたルーが掛かって跳ねるのを気にしていただく熱いうどんをイメージしていたら大間違い！

カレーうどん千吉も勿論、刻み揚げや葱、鶏の入った一般人の想像する定番商品はございます。

しか〜し、ラーメンがそうであるようにうどんもつけ麺時代。麺にも拘りが。。。

夏にはさらに冷たいつけ汁で冷製カレー対決なんぞも登場しています。

素揚げした野菜でピーンと来た方もみえるでしょう。
そう、石臼で作る自家製手打ち蕎麦が人気の名店大阪は梅田北新地『そば処 とき』の夏限定冷やしカレー蕎麦を彷彿とさせます。

インド・ネパール料理が大好きな私は夏バテ予防にと本格的なグリーンカレーつけうどんをチョイスしました。
本格的なルーと新鮮野菜の旨みを生かした素揚げのハーモニー。
変り種うどん店でこんな満足度はカルチャーショックでした。
今まで知らなかったことが残念でなりません。リピートします。
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渡辺酒造の蓬莱、味噌煎餅の井之廣製菓舗、そして壱之町珈琲店

June 23, 2014, 12:43 am
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渡辺酒造店の店頭に新聞紙で包み並んでいた蔵元の隠し酒 番外品を手に入れました。

どうせならと一升瓶で。重い！

そしてレジの横に目立ってたのがお漬物？


味噌煎餅の井之広製菓舗も全国で名の知れた名店です。
ちょっと割れただけでこのお値打ち感。

井之丸勝美さんに勧められるままに手に入れました。


ちょっと一息。美味しい珈琲飲みたいならば森本純子さんの淹れる

壱之町珈琲店でしょ！

カレーライスやメロンパンでも有名になりましたね。
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南禅寺の天授庵

June 28, 2014, 5:27 pm
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そうだ京都、行こうの桔梗で調べたら最後に南禅寺の開山・無関普門禅師の塔所『天授庵』が紹介されていた。

ところが、門のそばや庭園への幾何学模様の石畳順路沿いに

白や紫の桔梗がちらほら程度でした。


朝陽を背後に受けた青もみじの緑にとても癒されますね。


早朝に行くと南禅寺山門目掛けて歩く観光客の多さに比較して只今修復中のこちらは穴場のようです。

ひとっこひとり居ない境内を心行くまで堪能できました。

枯山水と

南北朝時代の面影を残す池泉式庭園の融合した南禅寺の山内塔頭。

池を渡る橋や

飛び石に趣を感じます。

池自体は深緑で透明度が低いのですが、景色を映し出す鏡池として苦になりません。

そればかりか水の音や鳥のさえずりが静寂さを強調しいつまでも滞在したくなる庭園でした。

奥の池の睡蓮がまた格別で

いつぞや桔梗は吹っ飛んでしまいました（笑）

とても健康そうで伸び伸びと首を動かす亀が3匹。

鯉も餌を欲しがるのではなく、フレンドリーで人の足音振動にピクリとも反応しません。

こちらが見えていないのかも！？

梅雨時の青空が見えた瞬間の

光と影が魅力的で、苔生す石の向こうに水が滴り落ちる手水鉢状の岩があるのですが、そこを写すよりこの葉に受けた朝陽の陰影にいたく感動してシャッターを切りました。

本堂に立ち入ることは出来ませんでしたが

長谷川等伯筆の襖絵を拝みたかったです。

丁度くちなしの花が咲いていてその甘い香りが由緒ある寺院にふさわしい気品を感じさせます。
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臨済宗大本山建仁寺搭頭両足院の半夏生

June 29, 2014, 8:42 am
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両足院の毘沙門天は、鞍馬寺毘沙門天の胎内仏でした。

この門前で開かれた東南アジアの雑貨市には窺ったことがありますが、境内鶴亀の池まで進んだのは初めてでした。

梅雨の時期に見頃を迎える半夏生。

今年は空梅雨ですが見事な景観を象っていました。

平成26年度　建仁寺塔頭両足院　初夏特別拝観は７月１０日まで。

半夏生の庭園特別公開しています。

料金600円にて京都府指定の名勝庭園に佇む書院から鶴亀の池を臨むことが出来るのですが
織田有楽斎好みの如庵の写し、二畳半台目の水月亭にてお茶席は別料金。

そうすればお庭を散策できるのです。
今回はパス。遠望でもこの見事な半夏生。堪能できました。

帰りに売店のおっちゃんが「この子と目があったらこうてや」と商売熱心でした。
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東福寺天得院の桔梗ライトアップ

June 30, 2014, 3:20 pm
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桔梗を愛でる特別拝観

まだ日が差している夕刻に訪れました。

東福寺天得院の桔梗のお庭

ウエブサイトの写真の窓から石灯篭を眺めます。

足元には桔梗がいっぱい。

暫しご観覧を





白色もあるんですね。初めて知りました。

ライトアップをしているということで一旦離れて再訪問することに。

例の小窓から

石灯篭を眺めます。

単純に縁の下からの光だけなのですが、皆さん鈴虫の音、せせらぎの音とともに静かに癒されてました。


小雨に濡れたアプローチも素敵でした。
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桂勘（実験座）舞踏公演 「天岩戸」物語　IN 手力雄神社

July 8, 2014, 2:53 am
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岐阜市に最も近い各務原は手力雄神社で日中はマルシェ
夕刻からは姫路出身川柳舞踏家情野千里作

桂勘{実験座}神話[天の岩戸」の物語　舞踏公演
〜かむかたりうた~『木語花香（もくごかこう）』
がありました。

地元出身の木歌（Mocca）さんが歌と踊りを披露するとあって楽しみに向かいました。　

私の大好きなD-K LIVEin 嵐山・法輪寺で2011.12.11に『祈り』と題して東日本大震災の復興を願った公演を行っていたんですね。

音響を自身で操作し、神々の国からの声のように操作する技巧には驚かされました。

スキンヘッドのゾンビ（失礼！）は京都から舞踏／構成演出家の桂勘（かつら かん）さん。

おどろおどろしい身体の使い方、鍛錬の極致を見ました。

白粉で目力に圧倒されるゾンビ（失礼！）は東京からの踊り手（ベリーダンス？）Vesmaさん。

とても艶かしく激しいリズム（タヒチアン）にも追従する腰の強さに魅了されます。
客席後方からも提灯ぶら下げたゾンビが舞台へと集結。

異様な雰囲気に赤子も一瞬泣き止むほどの臨場感を醸し出していました。

川柳舞踏家情野千里さんの才能に吃驚。古の言葉と思いきやペットボトルやワゴンのような現代語も混じり笑いを誘っていました。

一番左端が三重からの即興舞台音楽家あぱっち宮原さん。
右端は大阪からの肉体詩人金亀伊織さんでした。
また公演予定があれば是非伺いたいと思います。
感動をありがとう♪



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東福寺三門前『思遠池の蓮』

September 20, 2014, 7:39 am
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人の少ない北の道を走ってみました。

勝林寺の境内の椛が色づき始めていました。

白壁の塀と青椛の織り成す美しさ。

東福僧堂入り口から観る景色も石垣と相まって美しいです。


本堂や三門の勇壮な建築様式に感動します。

奈良の大仏殿の孔と同じ大きさでしょうか。潜りたいと思う自分がそこに居ました。

さて、三門前の思遠池、枯れても蓮は見応えがあります。

色々な形がありますね。

蓮の花から未知の生命体が生まれようとしている姿はまるで「宇宙人」

昆虫や爬虫類の様でもあります。

マイクに向かってひとことどうぞ！



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世界遺産下鴨神社第２回式年遷宮奉祝提灯行列

September 21, 2014, 7:00 am
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いつ訪れても朱色の美しい下賀茂神社
伏見稲荷大社の朱を観た後に自転車で駆け付けたのですが、それでも鮮烈です。

実は来年4月27日に式年遷宮を迎えます。

あけ橋ってご存知ですか。瀬見の小川を渡ることが身を清めること。
バイクは脇の自転車置き場に置いて禊ぎ気分で渡りました。

参道、糺の森を通らずかなりのショートカットですね。

数々の誘惑をすり抜け（お酒の試飲だけはしました）お白石持神事受付済ませ

橋殿、細殿抜け御手洗池に。

再度お手を清めて本殿に向かいます。



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PÂTISSERIE PIERRE PRÉCIEUSE（パティスリー ピエール プレシュウズ）のショートケーキ

September 21, 2014, 8:24 am
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それは、愛知県長久手市杁ヶ池の畔にあるケーキ屋さんでした。

堂島ロールで有名なパティスリーモンシェールの肥後橋店を彷彿とさせる外観でした。

１３時過ぎ、たまたま空いたお店横のパーキングに停めて店内に入ると列を成して買い求めるお客様。

予約のお客様が殆どでした。既にパックされた商品を手にして出て行かれます。
たまに予約無しのお客様が買おうとショーケースを覗いても２～３点のケーキのみ。

その後のお客様が買い占めて敢え無く終了。
私はイートイン目的だったので左に進んで５番目の記帳を済ませ待つこと３０分。
やっと呼ばれました。

一通りメニューの説明を受けます。モンブランは売り切れのようです。

最初から決めていたショートケーキを頼みます。

どうですかこのルックス！
ボリューム満点です。
生クリームのたっぷり掛かった細切れのスポンジ。
きめ細かくしっとりと最高！一口サイズで食べやすいです。
絶妙な生クリームに浸けていただきます。堪りませんね。
１００点満点でした。

ドリンクは季節限定物から選びました。
自家焙煎豆のカフェオレにヘーゼルナッツの香りとほろ苦いキャラメルクリームをプラスした贅沢で優しいカフェ・クレーム・ノワゼット。
こちらもめちゃくちゃ美味しかったです。
再訪問ありです！
PÂTISSERIE PIERRE PRÉCIEUSE
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第１０師団創立５２周年記念行事『自衛隊守山駐屯地観閲式』

September 21, 2014, 6:12 pm
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雨の心配された週末でしたが、思いもよらぬ好天に恵まれ、秋の青空の下自衛隊守山駐屯地に向かいました。

朝8時に到着。入口から既に500名くらい道を曲がって列を成していました。

9時から始まる観閲式。自衛隊員の紹介が延々と続きます。

大村知事も参列されてました。

訓練の型模擬披露

この後実際を想定した訓練展示がされました。

155㎜対戦砲の爆音

76年式と古いけど戦車の砲撃には吃驚仰天。
結構離れた席で真横から観戦していたのですが、火薬のカスと共に爆風が届きます。

そらからも偵察機がやってきます。

コブラの機敏な動きにも驚きました。
そのうちオスプレイも参戦することになるでしょう。
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自然色・乳酸発酵 大原の辻しば漬本舗

September 23, 2014, 7:16 am
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小さな店舗ですが、縁あって大原に来ると寄る辻しば漬本舗。

お母様と一緒に辻和豊氏の写真撮影させていただきました。

今旬なのが赤紫蘇酢ドリンク。自信作です。
先日ＴＶでも放映されたオリジナル、生しば漬。胡瓜じゃなくて茄子が漬け込んであります。

自然色・乳酸発酵なので白菜の発酵色がポイントとか。
三千院への右斜め登り口にありますので是非試食してみてください。
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ギフグルメグランプリ2014の栄光は！？

October 5, 2014, 4:35 am
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台風１８号の心配もよそに今年で５回目のギフグルメグランプリ、雨天決行の覚悟で開催！
信長まつりと同日開催で大賑わいでした。

ガードマンも手配して、長住町通りは歩行者天国。

１０店舗が参戦しました。

今年も昨年に引き続き｢ぶらっ菜本店｣が優勝！！！

パニーニ美味しかったね。おめでとうございました。


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韓日茶苑楽ＺＥＮのお粥と石釜十穀ご飯（北野天満宮前）

October 10, 2014, 5:39 pm
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学問の神様、受験生の祈願成就として有名な北野天満宮前にあります。

京豆腐とようけ茶屋にはいつも列が出来ていますが韓国料理｢韓日茶苑楽ＺＥＮ｣は並ばずに入れます。如何ですか。
これは｢緑豆のお粥セット｣

写真が不味かったですが、深い陶器にたっぷりと本場韓国のお粥が楽しめてお腹いっぱいになります。
韓国ではステンレスのお箸でエコなのですが日本人には不評で塗箸となってます。

緑豆のお粥はお腹に優しい味ですが、韓国特有の胡麻風味が香ってとっても好みです。
韓国海苔を塗していただいたり、めちゃくちゃ美味しいタレを少量垂らしていただきます。

店内は広々しています。座敷もあります。

韓国大邱(テグ)出身の女将さんは日本に来て９年になりますが日本語には苦労しているようです。
言い方がきついと言われるそうですが私はとてもやさしく感じました。

こちらもオススメ！
｢石釜十穀ご飯｣です。

ぎんなんや栗まで入ってます。味わい深くてこれはヒット！！

こんなパフォーマンスもあります。
先ずは器に移してこびり付いたお焦げを楽しみ

お茶を容れてお粥にします。

焼石はいつまでも冷めません。強烈に沸騰しています。
熱くて食べられないので、女将さん氷を投入（笑）
こちらも美味しかったです。
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｢粟田祭｣の夜渡神事（れいけん祭）

October 12, 2014, 6:21 am
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10月に行われる粟田神社最大の祭礼行事｢粟田祭｣。
体育の日前々日の「出御祭（おいでまつり）」体育の日前日の「夜渡り神事」、体育の日の「神幸祭（しんこうさい）」「還幸祭（かんこうさい）」、そして15日の「例大祭（れいたいさい）」までの神事・行事を総称して言います。

体育の日前夜には「夜渡り神事」「れいけん」を観覧しました。

大燈呂一ツ目小僧はＰＩＺＺＡＬＡとホテルオークラ別邸粟田山荘がスポンサー。

大燈呂鞍馬の烏天狗はウエスティン都ホテル京都がスポンサー。

大燈呂合槌稲荷はＰＩＺＺＡＬＡがスポンサー。


平成20年の夜渡り神事に「粟田大燈呂」が復興いたしました。この大燈呂とは文字通り大きな灯篭の山車のこと。

合計10基もの大燈呂が練り歩きます。

今年の新作は青龍。遠くからしか撮影できませんでした。残念。
粟田神社と知恩院の神官達が整列します。

青森のねぶたの発祥となったこの夜渡り神事の大燈呂。
必見ですぞ！
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