A due passi アドゥエパッシの実力

A due passi（アドゥエパッシ）は一夜城で有名な墨俣にあります。

入り口は西側なんですが、駐車場が南側にあるので、テラス席より侵入してしまいました。

スタッフの女性がいやな顔もされず網戸入りのサッシドアーをやさしく開けて誘導してくれました。

こんなお洒落な場所で忘年会をするのは初めてかもしれません。


ちょっと奮発して。。。

6,000円のコース料理を選択。ハンドルキーパー無しなので、ソフトドリンクを結局3杯いただきました。

先ずは、冒頭の写真に使った一番感激した多田さんのペルシュウ（生ハム）とトルタフリッタ

トルタフリッタって知ってた！？揚げパンなんだけど、そこはイタリア！揚げラビオリみたい。
これは家でも作りたい！絶妙な味付けで何枚？でもおかわりしたかった！

敦賀のバイ貝と平目のサラダ！

まあ！なんて美味しいのでしょう。この上なき幸せ！
自家製パンも逸品！

たらの白子のカツレツ

なんというアイディアなのでしょう。一つ一つが全て初めての体験レシピです。
玉ねぎに詰めたジャガイモとフォアグラのスープ

外回りの焼けた岩塩は食べていけません。もっと早く言って欲しかった。。。笑
ここで、きのこ（ジロール茸＝日本語のアンズタケ）の説明を受けましたが忘れました。すみません。

パスタで選択したのはイタリア産ジロール茸とうさぎのラグーのパッパルデッレ

何のことかさっぱりわかりませんがジビエであることは確かです。
上石津のイノシシの煮込みもよかったにゃ！

最後のドルチェ　　ヘーゼルナッツとチョコレートのスフォルマート

経営者からのささやかなサービス

美味しかった！またランチに行きますね♪