純スマトラ式カレー共栄堂

白山通りの銀杏までカレー色してる！

ここは神保町。古書とカレーの激戦区。大学がひしめき学生街としても知られています。

都営新宿線神保町駅東から地上に出ると神田書店街の北側に老舗のカレー屋さんがあった。

地下に下ります。
スマトラカレー共栄堂は大正13年創業。
20数種類の香辛料を加えた褐色のソース（決して銀杏の黄色ではない）。
小麦粉を使わないのでさらりとしている。

種類は５つ。同じ褐色を呈していますが味は全て違うそうです。
人気のチキンを試してみました。

オーダーする前にいきなり運ばれてきたのがポタージュスープとお水。

その後にライスとルーが運ばれてきます。
この手の店には珍しく中国人が雇用されていました。

冬季限定「焼きりんご」が名物らしいのですが、午後２時からの取扱でした。残念です。