壱之町珈琲店のメロンパン

町屋にありがちな京都を彷彿とさせる中庭のある趣ある佇まい。

店内中央にデーンと居座る３卓並んだテーブルが圧巻。

自然素材の矯正を掛けず反り捻りを自然のままに使われてます。
木偏に反ると書く「板」
元来反らなければ板と言えないのではと脳裏を過ぎります。

昨日は、一日限定12個を丁寧に焼きあげる森本純子さんの手作りメロンパンをいただきに壱之町珈琲店に出向きました。
飛騨牛と地元産の野菜をじっくり煮込んだこくのあるカレーも人気のようで、オーナーシェフ森本さんは土曜日には飛騨里山サイクリングで出会った二人の結婚披露宴で振る舞うべくナチュールみやがわへケータリング出張されてました。

他にもスカンポ（イタドリ）の手作りジャム、くるみのサブレも販売しています。